厨房电器选购要走出“重烟机、轻灶具”常识误区

　　中怡康数据显示，今年1—8月燃气灶销售量规模远超吸油烟机，但其平均单价仅为1370元，相比吸油烟机2850元的市场均价，不及后者的一半。相比之下，海外市场情况正好相反，灶具的价格要远高于烟机。在日本，一套燃气灶的市场均价在5000元左右，几乎是国内燃气灶均价的四倍。广东省燃气具协会节能专业委员会主任、超人节能厨卫电器董事长罗子健认为，主要原因是海外消费者的观念里，灶具的地位高于烟机，从而推动了燃气灶技术的进步，而国内大部分用户在厨房电器选购时，依然停留在“重烟机、轻灶具”常识误区。

 

　　为什么海外市场燃气灶比烟机贵?

　　燃气灶比烟机贵是日本及欧洲等海外市场的普遍现象。超人节能厨卫电器董事长罗子健称，去年他在日本市场考察时发现，日本燃气灶之所以有溢价能力，是因为当地的灶具拥有更高的使用价值和更好的用户体验：燃气灶普遍具有锅底感应和防干烧功能，安全性更高;消费者可用燃气灶来煮米饭，燃气灶本身还附带一个燃气烤箱，可以满足家庭烧烤、烘焙需求;由于日本是一个地震频发的国家，因此当地的燃气灶甚至还具有防震功能。事实上，烟机的技术相对要简单得多，因此，在日本市场，燃气灶比烟机要贵。

 

　　厨房电器选购要走出“重烟机、轻灶具”常识误区

　　日本业内人士认为，燃气灶才是厨房的核心，因为厨房的主要功能是烹饪美食，只有燃气灶才能完成这一需求，而烟机只是为了让厨房的环境更干净、舒适。因此，燃气灶产品在燃烧技术、安全保障、节能环保方面有着巨大的发展空间，而这些功能才是用户真正需要的，它决定了用户能否烹饪出更美味的食物。

　　艾肯家电主编蔡支雨指出，由于厨电龙头企业在烟机业务上做得比较强势，致使整个行业和消费市场均“重烟机、轻灶具”，而这造成的结果就是国内厨电企业在灶具技术上进步缓慢，很多本来应该由灶具来完成的功能都让电磁灶、电烤箱、电蒸箱、电饭锅等产品给替代了，使得燃气灶的市场潜力难以释放。

　　超人节能厨卫电器董事长罗子健说，在欧洲，灶具的地位同样高于烟机，2013年他在考察欧洲厨卫电器企业时发现，他们的燃气灶不仅种类繁多，而且功能丰富。罗子健董事长建议中国用户在选购厨房电器产品时，应该走出“重烟机、轻灶具”常识误区，因为吸油烟机技术相对简单，而能满足中式烹饪的燃气灶核心技术，只掌握在少数燃气灶企业手中。

 

　　超人已成为“内旋火”燃气灶代名词

　　自从西方引进燃气灶技术以来，一直致力于结合中国消费习惯不断改进燃气灶燃烧技术，为中国用户提供适合中国菜“爆炒”需求的燃气灶产品的企业，事实上并不多。其中，超人节能厨卫电器以其近乎偏激的执着。1992年发布第一代“内旋火”燃烧技术以来，至今超人的“内旋火”燃烧技术已更新至第11代，同时已获国家专利300项，其中发明专利21项。

　　据媒体报道，超人内旋火研发项目于2013年被国家科技部列为国家创新基金扶持项目，而其同年研发成功的第10代内旋火燃气灶，一款产品便采用了12项独立研发的国家专利技术，其中发明专利2项、实用新型专利7项、外观专利3项，这在业内实属罕见。

　　内旋火燃烧技术的最大优点，就是热效率高。在同等热负荷情况下，超人内旋火燃气灶因为增加了火焰与炊具的热交换时间，火焰更为集中，同时因为燃烧效率高，还减少了燃气的消耗量，排放的废气也更少。所以使用内旋火燃气灶比使用直火的燃气灶节能、环保。超人最新一代产品A9-A629即时火力达到5.0kW，猛火高效系列燃气灶各方面表现当属行业翘楚，引起了市场的广泛关注。