“大吸力”油烟机产品需求大 成厨电企业“试金石”

　　“民以食为天”，人的精力都来源于食物的补充，厨房作为食物制作之地，它的卫生安全问题直接影响到食物的健康安全。我国的烹饪方式以“爆炒煎炸”为主，厨房里总是产生大量的油烟味，极其危害人的健康，因此油烟机几乎已成为了国人厨房中的“标配”。

　　“大吸力”油烟机产品需求大 成厨电企业“试金石”(图片来源于网络)

　　消费者对油烟机吸力的基础需求增大

　　作为厨房电器中的核心品类，油烟机历经几十年不断的改进升级，到目前已经发展成为集智能互联、健康、节能等于一身的高科技产品，像APP控制、烟灶联动、预约功能、清洗时间提醒等智能化功能在高端油烟机上已屡见不鲜，市场上甚至还出现了以仿生学为设计基础的高科技产品。产品智能化解放了人们的双手，健康功能则为用户提供了健康保障，不过，对于大部分消费者来说，风量大小、油烟吸排能力强弱才是选择油烟机的最重要因素。据奥维咨询(AVC)市场监测显示，当前影响吸油烟机消费的三个因素分别是：整体厨房、大吸力、易清洁。可见消费者对油烟机吸力的基础需求远超过智能等增值服务功能。

　　厨电厂商推出诸多“大吸力”油烟机产品

　　众所周知，中式大火烹调方式会产生大量油烟，并且八成油烟产生于食材刚放入热油锅的第一分钟内，而要在短时间内吸走如此大量油烟，则必须具备强大的风量、风压。除此之外，一些楼宇的公共烟道在设计上存在瑕疵或疏于保养，也同样制约了住在高层楼盘的低楼层用户油烟机的排烟效果，而解决方法只有一个——那就是加大油烟机的风压。

　　对此，老板电器开发人员表示，一些楼宇的公共烟道中存在排烟不畅的情况，尤其是底层用户“油烟倒灌”，出现回串到厨房的情况尤其严重。即便油烟机加了CCS中央净化处理系统，但由于烟道压力大还是阻碍了油烟排放出去。实验显示，在高层楼宇的一层住宅，在不增加油烟机风压的情况下，风量是3m³/min左右，排烟效果不佳;而将风量提高到7m³/min后则排烟效果明显增强。

　　消费者对大吸力油烟机的需求自然也被厨电厂商看在眼里，于是商家充分抓住消费升级的机遇，迎合消费者对产品的核心需要，推出了诸多以“大吸力”为卖点的油烟机产品。

　　随着厨电领域规模的不断壮大，行业内的竞争也逐渐步入白热化，厨电企业想要打开市场，需要做的是洞察消费者的心声，有效抓住消费者的需求点，不断对产品进行升级和改进，推出真正解决消费者难点、痛点的产品。目前“大吸力”厨电产品就是一个“试金石”，企业们不妨加大投入力度好好挖掘。