空气源热泵烘干，为每一种物料“量体裁衣”

　　目前，我国大约有3000多种物料需要烘干，其中常见的物料有700多种。可以将这些物料分为六大类：花叶类、果实类、根茎类、肉禽类、水产类和工业类。每种物料都有其不同的干燥特性，所以，烘干工艺也是不同的。

　　物料烘干工艺千差万别，因此，做好一个热泵烘干项目，并不是一件容易的事情，一些失败的案例究其原因，往往是因为项目负责人对热泵烘干机组性能特点不了解造成的。山东齐昊环保科技有限公司一直致力于热泵烘干产品的推广和应用，确保烘干机能高度契合不同物料的烘干。

　　据齐昊科技空气源热泵相关负责人介绍，物料烘干效果的关键在工艺，所谓热泵烘干工艺就是通过对烘干房内温度和湿度的精确控制，使物料干燥至要求的含水率。

　　在制定烘干工艺时，要充分考虑物料形态、预处理工艺、物料干燥特性等。同样的烘干房和烘干机组用于烘干同一种物料，使用好的烘干工艺可以在较短的时间内烘干出色、香、味俱佳的一级品，而使用不好的烘干工艺有可能出现物料无法烘干、烘干品相不好、或烘干时间过长、能耗过高等问题。

　　以山东望乡食品有限公司的面条烘干为例，一般烘干全程为5个小时左右，初始温度为50度，随着烘干进程逐步升温。在面条烘干的过程中，温度控制非常关键，如果温度过高，会使面条断裂，过低则会让面条发酸、粘连，都会影响面条的品质。

　　制定好烘干工艺后，还要选择合适型号的烘干设备。举个例子，设计一个每次可以烘干1000公斤鲜品的烘干系统，如果烘干物料是菊花的话，配一台12匹的主机就够了;如果烘干物料是土豆片的话，就需要配一台24匹的主机才行，烘干工艺不同，对热泵烘干机组的要求自然也不一样。

　　山东望乡食品有限公司单条生产线面条加工量约为30吨/天，产量较大，且面条是一种需要较为快速烘干脱水的物料。根据烘干需求和面条烘干的特性，项目共加装了4台50匹齐昊科技空气源热泵烘干机组，通过分段恒温恒湿工艺，对面条进行逐步升温烘干。安装后，既能满足该公司的烘干产量需求，又能保证面条成品的高品质。所以，密切关注不同物料的工艺，选择合适的设备，是提高物料品质，抢占市场份额的关键。