智能厨卫品牌雅兰宝:炒饭至简 滋味至丰
这世界,有太多人对炒饭欲罢不能,我也是其中一个。少年正值长身体的时候,吃完饭就容易饿,夜晚的时候妈妈在厨房打一个鸡蛋加点酱油混在饭中,炒一碗至简的酱油蛋炒饭,便安抚了繁星下奔跑的少年的胃。
这世界上的炒饭,千百般模样,沿海有海鲜炒饭,内地有牛肉炒饭;江南有翡翠炒饭,江北有酱油拍蒜炒饭;东南亚有咖喱炒饭,四川有老干妈炒饭;这个小店有油渣炒饭,那个酒馆有肥肠炒饭;还有许多地域特色的炒饭以及食客们、网友们自由想象创作的各式风味炒饭。比如泡菜炒饭、牛油果炒饭,甚至还有榴莲炒饭,不知腐乳炒饭的味道如何?总之,炒饭的世界,已经远远超乎了我们的想象。
热锅冷油,爆香蒜末,放入去掉壳和虾线的鲜虾仁,炒至虾变红蜷曲后,盛出。锅内倒入少许油,放入杏鲍菇块,中火炒至金黄。倒入隔夜饭压散炒开后,加入生抽和老抽,炒至每粒米饭都均匀上色。然后放入炒好的虾仁及焯好水的青豆、玉米粒和胡萝卜粒,翻炒均匀,加少许盐和黑胡椒粉调味,炒匀后盛出。
雅兰宝集成灶炒菜炒饭,怎一个香字了得!
炒饭,其实不仅仅是一碗炒饭。对不同的人来说,炒饭是足以慰藉人心的。
好不容易盼来假期,回到许久未见的家乡。父母早已做好丰盛的晚餐等着你,嘘寒问暖中,每一道都是你爱吃的菜,受到的欢迎让你觉得自己像个客人。第二天起床,看见桌上早已做好的一碗炒饭,听着“快吃吧,都凉了”的呼唤,这才是真正回家了。
刚刚出锅的炒饭热气腾腾,里面承载着满满的生活碎片和情感因素,炒饭虽至简,可滋味却至丰。
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